« La Cuisine de Papy Fernand » : le grand livre du fait maison + 6 bonus pour réussir vos yaourts, votre pain, votre beurre et vos conserves, sans machine et sans additifs. Cinquante ans de cuisine paysanne, expliqués simplement.
Je reçois mon Grand Livre + 6 bonus →
Ce n'est pas que vous cuisinez mal. C'est que personne ne vous a jamais montré les bons gestes d'autrefois, simplement.
Bonne nouvelle : tout ça se corrige avec quelques gestes simples. C'est exactement ce que ce guide vous apprend.
On croit qu'il faut du matériel coûteux, des machines et des ingrédients compliqués. C'est faux. Le fait maison repose sur une seule idée que les anciens connaissaient bien : avec du lait, de la farine et un peu de patience, on fait presque tout soi même — meilleur, plus sain et bien moins cher.
Le reste n'est qu'une question de bons gestes au bon moment : la bonne température, le bon temps de repos, le bon tour de main. Rien de compliqué. Mais encore faut il qu'on vous l'explique clairement, dans l'ordre, avec des exemples.
C'est pour ça que Papy Fernand a rassemblé cinquante ans de cuisine paysanne dans un seul livre : une méthode simple, progressive, faite pour de vraies cuisines et de vraies gens.
La méthode est progressive. Vous avancez à votre rythme, recette après recette.
Yaourt, beurre, fromage frais, pain, levain… Vous réussissez l'essentiel avec trois fois rien, sans machine et sans additifs.
Bocaux, confitures, lacto-fermentation, restes malins. Vous gardez vos récoltes et vos achats toute l'année, sans tout congeler.
Soupes, plats d'autrefois, douceurs maison. Vous cuisinez du potager à l'assiette et transmettez vos recettes aux petits enfants.
Tout ce qu'il vous faut pour tout faire maison, en un seul achat. Téléchargement immédiat.

Le grand livre du fait maison : laitages, pain & levain, conserves, soupes et plats d'autrefois, du potager à l'assiette, le garde manger malin, transmettre. Édition gros caractères, en PDF.

Yaourts, fromage blanc, beurre, crème et fromage frais. Sans yaourtière.

Le levain naturel, la vraie mie, les pains de campagne, sans machine.

Stériliser, confire, lacto fermenter. Garder ses récoltes toute l'année.

Soupes, légumes oubliés et plats de saison. Cuisiner ce que l'on récolte.

Les restes, le pain rassis, les fanes. Des bons repas anti crise, zéro gaspi.

Rillettes, terrines, pâtés et confits, comme à la ferme d'autrefois.
Accès immédiat au grand livre + 6 bonus. Téléchargement en un clic. Accès à vie.
🔒 Paiement 100% sécurisé — vos données bancaires sont protégées